Gemeinsam kochen.
Gemeinsam genießen.

Private Kochkurse für dich und deine Lieblingsmenschen – exklusiv, persönlich und voller Lebensfreude. Bei dir zu Hause oder in einer professionellen Eventküche.

Dagmars Genussrevolution

Du suchst ein besonderes Erlebnis für deine Gruppe

Du planst einen Geburtstag, ein Jubiläum oder einen Abend mit Freunden. Du möchtest etwas Besonderes auf die Beine stellen, etwas Unvergessliches. Aber die üblichen Gruppenangebote fühlen sich austauschbar an: anonyme Kochkurse mit fremden Teilnehmern, Standardrezepte ohne Herz.

Du wünschst dir ein Erlebnis, bei dem deine Gruppe unter sich bleibt, bei dem jemand mit Leidenschaft & Fachwissen den Abend leitet und bei dem am Ende alle satt, glücklich und inspiriert nach Hause gehen.

Kennst du das?

🏺

Etwas zum Mitnehmen

Je nach Kurs nehmt ihr euer eigenes Ferment, euren Sauerteig-Ansatz oder einfach ein neues Lieblingsgericht mit nach Hause.

Meine Kochkurse

🫒

Exklusiv für deine Gruppe

Kein Tisch mit Fremden. Deine Gruppe kocht, lacht und genießt unter sich in einer Atmosphäre, die sich anfühlt wie ein Abend an einer italienischen Tavolata.

🤲

Persönlich begleitet

Ich stehe dir und deiner Gruppe den ganzen Abend zur Seite. Jede Frage wird beantwortet, jeder Handgriff gezeigt mit meiner vollen Aufmerksamkeit.

Bei mir kochst du anders

In meinen Kochevents arbeitet Ihr Team an verschiedenen Stationen, bereitet mit hochwertigen Zutaten ein mehrgängiges Buffet zu und erlebt Teamarbeit auf eine völlig neue Art. Jede Gruppe übernimmt ein eigenes Gericht. Am Ende genießen alle gemeinsam, was sie zusammen geschaffen haben.

📍

Flexibel in allem

Wunschtermin, Wunschort, Wunschkurs. Du bestimmst, wann und wo wir kochen. Ich bringe Rezepte und Zutaten mit.

Wo soll euer Kocherlebnis stattfinden?

Für jedes Team das passende Format. Ein unvergesslicher Abend ist garantiert.

Bei dir zu Hause

6–10 Personen · ca. 3-4 Stunden

Ich komme direkt zu dir. Das Kocherlebnis findet in deiner vertrauten Küche statt, dort wo du dich wohlfühlst. Du genießt den Abend, ich kümmere mich um den Rest.

Perfekt für gemütliche Runden im eigenen Zuhause: Geburtstage, Freundesabende oder ein Familientreffen mit Genuss.

In der Eventküche

8–16 Personen · ca. 3-4 Stunden

Für größere Runden steht eine professionelle Küche bereit. Du musst dich um nichts kümmern. Ich organisiere alles, vom Einkauf bis zur Ausstattung. Ihr kommt einfach nur und genießt.

Perfekt für größere Feiern, Jubiläen oder besondere Anlässe, bei denen Platz und professionelle Ausstattung gefragt sind.

Zwei Wege zum Genuss

Was möchtest du entdecken?

Für jeden Geschmack das passende Format. Ein unvergesslicher Abend ist garantiert.

Sauerteigbrot backen

Stell dir vor, wie es duftet, wenn frisch gebackenes Brot aus dem Ofen kommt: knusprig, aromatisch und mit besten Zutaten selbst gemacht. Deine Gruppe lernt die Welt des Roggen-Sauerteigs kennen, bereitet passende Aufstriche aus natürlichen Zutaten zu und jeder nimmt seinen eigenen Sauerteigstarter mit nach Hause, um bereits am nächsten Tag sein erstes eigenes Brot zu backen.

Jeder nimmt sein eigenes Glas mit nach Hause

Kulinarische Reise durch Italien

Deine Gruppe begibt sich auf eine genussvolle Reise durch Italien und entdeckt, wie einfach, frisch und alltagstauglich die mediterrane Küche sein kann. An verschiedenen Stationen bereiten wir typische Regionalgerichte zu, von Antipasti über Primi bis zum Dolce. Am Ende erwartet euch ein gemeinsames Buffet voller Aromen und südländischer Lebensfreude.

Mehrere Stationen · Buffet am Ende

Pasta fatta in casa

Der Duft von frischem Teig, Olivenöl und mediterranen Kräutern liegt in der Luft. Jeder knetet, rollt und formt verschiedene Nudelsorten mit und ohne Füllung. Dazu entstehen köstliche Saucen mit einem Schuss mediterraner Leichtigkeit. Am Ende genießen wir gemeinsam, was wir geschaffen haben, und jeder nimmt ein Stück Italien mit nach Hause.

Frischteig · Saucen · Gemeinsames Essen

Zwei Wege zum Genuss

Fermentieren

Du erfährst, warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll für deinen Körper sind. Wir schauen uns die Theorie an, damit du den Prozess wirklich verstehst. Danach geht es ans Eingemachte: Gemeinsam stellen wir lebendige Lebensmittel her, die deinem Darm und deinem Geschmack gleichermaßen guttun. Am Ende des Kurses nimmt jeder seine eigenen Gläser voller lebendiger Aromen mit nach Hause.

Jeder nimmt sein eigenes Glas mit nach Hause

Das sagen Teilnehmer über meine Kochevents.

Stimmen meiner Gäste

Hallo Dagmar, vielen Dank für den schönen Kochabend.

Viele Grüße Maibritt

Liebe Dagmar,

vielen Dank für die kulinarische Reise durch Italien. Sie hat definitiv Lust gemacht auf mehr Italien in meiner Küche. Ich habe auch bereits 2 Rezepte nachgekocht. Die Familie war begeistert.

Doreen aus Kiel

3

Kochen, lachen, genießen

Am Tag eures Kurses bringe ich alles mit. Ihr braucht nur gute Laune. Wir kochen gemeinsam, lernen Neues und genießen am Ende, was wir geschaffen haben.

2

Wir planen gemeinsam

In einem persönlichen Gespräch klären wir alle Details. Ich berate dich zum passenden Format und Kursthema, ganz auf deine Gruppe abgestimmt.

So einfach geht es

In drei Schritten zu deinem Event.

1

Schreib mir deine Wünsche

Füll das Kontaktformular aus und erzähl mir, was du dir vorstellst: Anlass, Gruppengröße, Wunschkurs und Wunschtermin. Jede Idee ist willkommen.

Wer Sie begleitet

Ich bin Dagmar.

Buongiorno!

Ernährungsberaterin, Italienliebhaberin, Mama und Oma mit Leib und Seele. Vor einigen Jahren hat eine Reise nach Rom mein Leben verändert. Ich verliebte mich in die Stadt, die Kultur, die Lebensfreude und vor allem in das Essen. Die Herzlichkeit der Menschen dort, das gemeinsame Essen mit mehreren Gängen, die frischen Zutaten direkt aus dem Garten. Diese Art zu leben hat mich von Grund auf verändert. Ob bei der Olivenernte auf dem Land, beim Familienessen in Frascati oder auf dem Markt in Rom: Die mediterrane Küche hat mir gezeigt, dass gutes Essen immer auch Lebensfreude bedeutet.

Diese Leidenschaft gebe ich in meinen Kochkursen weiter. Hier geht es um mehr als Rezepte. Wir arbeiten mit natürlichen, hochwertigen Zutaten und kochen so, wie ich es in Italien gelernt habe: mit Freude, mit Ruhe und mit dem Anspruch, dass jeder Bissen ein Genuss ist.

Als ausgebildete Ernährungsberaterin weiß ich, dass gesundes Essen keinen Verzicht verlangt. Im Gegenteil: Die mediterrane Lebensweise zeigt, dass Gesundheit und Genuss untrennbar zusammengehören.

„Gesund essen bedeutet keinen Verzicht. Es ist purer Genuss. Das ist die Lektion, die mir Italien beigebracht hat."

Geschenkidee

Das schönste Geschenk ist gemeinsame Zeit

Du suchst ein Geschenk für einen besonderen Menschen? Schenke ein Kocherlebnis statt eines Produkts. Ob Geburtstag, Muttertag, Weihnachten oder Hochzeitstag – ein gemeinsamer Kochabend bleibt in Erinnerung, lange nachdem der letzte Bissen aufgegessen ist.

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Was muss meine Küche mitbringen, wenn wir bei mir zu Hause kochen?

Das hängt vom Kursthema ab. Zum Fermentieren reicht eine geräumige Arbeitsfläche. Du brauchst keinen Herd. Für den Pasta-Kurs benötigst du zwei Kochplatten und Platz zum Ausrollen. Nach deiner Anfrage besprechen wir gemeinsam, ob deine Küche passt, und ich gebe dir eine kurze Checkliste.

Für wie viele Personen eignen sich die Kurse?

Bei dir zu Hause sind 6 bis 10 Personen ideal. In der Eventküche können 8 bis 16 Personen teilnehmen, je nach Kursthema. Die genaue Gruppengröße klären wir im persönlichen Gespräch.

Werden Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt?

Selbstverständlich. Teile mir bei der Anfrage einfach mit, welche Einschränkungen es gibt. Ich passe die Rezepte entsprechend an, damit alle Teilnehmer sorgenfrei mitkochen und genießen können.

Wie weit im Voraus sollte ich anfragen?

Ideal sind 4 bis 6 Wochen vor deinem Wunschtermin. So bleibt genug Zeit für die Planung und den Einkauf. Für die Eventküche empfehle ich eine etwas frühere Anfrage, da die Verfügbarkeit begrenzt ist.

Kann ich auch einen individuellen Kurs zusammenstellen?

Auf jeden Fall. Die vier Kursthemen sind ein Ausgangspunkt. Wenn du eine bestimmte Idee im Kopf hast, lass uns darüber sprechen. Gemeinsam gestalten wir ein Erlebnis, das perfekt zu eurer Gruppe passt.

Was kostet ein privater Kochkurs?

Der Preis richtet sich nach dem gewählten Format, der Gruppengröße und dem Kursthema. Schreib mir einfach deine Wünsche – ich erstelle dir gerne ein individuelles Angebot.

Lass uns dein Kocherlebnis planen

Du hast Lust auf einen Kochkurs für dich und deine Lieblingsmenschen? Schreib mir deine Wünsche, und ich melde mich persönlich bei dir. Gemeinsam planen wir einen Abend, der in Erinnerung bleibt.

Dagmars Genussrevolution

Ernährungsberatung für mehr Lebensfreude und Energie.

Kontakt

Anmeldung zur Genusspost

dagmar@dagmars-genussrevolution.de

+49 174 9199017

©Dagmars Genussrevolution AGB'S IMPRESSUM Datenschutzrichtlinie